Огуречно-кефирная диета /

Огуречно- кефирная диета- самая моя любимая. Я предпочитаю называть её не диетой, а разгрузочными днями. Когда поспевают огурцы на грядке, трудно не воспользоваться моментом, чтобы поработать над собой. Можно, конечно, использовать зимой покупные огурцы, но я не рискую. Летом ем только те, что вырастили сами, без удобрений и химии.

Вторым важным компонентом диеты является кефир. Я его очень люблю. Не только за полезные свойства, но и за вкусовые качества.

Наверное, многие люди и не догадываются о том, что огурец- кладезь микроэлементов, витаминов и даже ферментов. В огурце огромное количество полезного. Не смотря на то, что состоит он почти полностью из воды.

В огурце, например, достаточно много витамина С, содержание выше, чем в редиске и свекле, а для меня это очень яркий показатель. Ну и содержание ферментов, помогающих переваривать животные белки, говорит о том, что кефир и огурец- прекрасная парочка, которая с достоинством поработает над вашим силуэтом)))!.

Кефир.

Его трудно переоценить. Всем известно, что кисломолочные продукты целенаправленно воздействуют на микрофлору кишечника. Кефир прекрасно борется с гнилостными процессами в кишечнике, что позволяет людям, часто употребляющим его в пищу, выглядеть моложе, а значит, отодвинуть старение организма и кожи на несколько лет... а иногда- десятилетие. Спросите любого мед работника, от чего мы стареем?! Он не задумываясь ответит: гнилостные процессы в кишечнике сокращают нашу жизнь и молодость.

Пряная зелень. Тут можно рассказывать не один день. В нашей семье выращивают четыре культуры: укроп, петрушку, базилик(он же реган) и кориандр, он же кинза. Эти травы составляю половину рациона члена нашей семьи летом. Состав этих пряных трав помогает нам поднять иммунитет, улучшить обмен веществ, поднять настроение и просто делает пищу вкусной.

Огуречно- кефирная диета может быть использована в любой день недели. Есть ли у вас блендер, нет ли его- разницы нет. Конечно, намного приятнее употреблять ароматный коктейль, но и "салат" тоже вполне креативен))), у салата перед коктейлем есть преимущество: им наедаешься быстрее (всем известно, что причиной переедания является чувство голода, отсутствие чувства насыщение, (поздно приходящее).

Я огуречно-кефирные дни устраиваю на протяжении всего лета. Чередую с "обычными" днями, когда принимаю в пищу все, что мне хочется: даже пирожные и шоколад, только не по пятьсот грамм))).

Обычно я планирую все мероприятия, их посещения, поэтому, не стану устраивать огуречно-кефирный день, если мы едем на свадьбу))), но вот на следующий день- очень кстати!

Огурцы подойдут любые, кефир-тоже. Часто использую 1% кефир, но кисломолочные продукты могут использоваться разные: ряженка, кефир, простокваша, йогурт и так далее.

Огурцов вы можете есть сколько хотите, хоть три килограмма. Кефир, если он низкокалорийный (обезжиренный или 1%)- тоже, если кефир 3,2% жирности, можете выпить полтора литра.

Вариант первый:

огурцы 200 г

кефир 200 мл

зелень 75 г.

Измельчить в блендере. Пить через соломинку с большим диаметром или есть ложкой. Практика показывает, что прием ложечкой ускоряет появление чувства насыщения.

Вариант второй.

Состав тот же.

 Зелень нарезаем мелко, огурцы шинкуем, заливаем кефиром.

Что касается соли. Я иногда добавляю, но помните, что вся затея в том, чтобы вывести застоявшуюся в организме жидкость. А соль, всем известно, жидкость эту задерживает. Если вы чуть добавите соли- не страшно, если же начнете солить от души, то процесс  разгрузочного дня принесет очень скромные плоды. Стоит соль того, чтобы лишать себя удовольствия от легкости и приятного чувства очищения?!

    Завтрак.

 Ем "салат" в качестве основного блюда. Через сорок минут чай или кофе с молоком.

    Обед.

 Салат или коктейль, если хотите, можно ввести порцию фруктов, но не бананов, а, например, яблоки или вишню, смородину.

    Полдник.

 Огурцы в неограниченном количестве, запиваю кефиром.

    Ужин.

Делаю "бутерброды": огурцы нарезаю не слишком тонкими кружочками, зелень подаю в салатнике не измельченную, кефир в стакане.

    Второй ужин.

Кефир с зеленью.

Если чередовать огуречно-кефирные дни с обычными (если, конечно, в обычные дни вы не станете лопать бекон с яичницей из пяти яиц и съедать по куску шоколадного торта с молочным коктейлем), что уже через месяц вы поймете- в организме начался процесс очищения, обмен вещества набирает обороты, а это значит, что одежду придется покупать на размер меньше... а ком-то на два))). Наша соседка по даче вместе с мужем "скинули" на кефире с огурцами за прошлое лето сорок килограмм на двоих! Наверное, так много "ушло" из-за того, что они и не подозревали, как можно немного урезать рацион))).

Огромным плюсом считаю сияние кожи лица и глаз. Это просто невероятный "побочный эффект", который снова и снова заставляет возвращаться к этому способу очищения организма.

Что касается голода- он присутствует, но не критичен, съешьте огурец, пусть успокоится))).

Настоятельно рекомендую тем, кто не готов на изнуряющие длительные диеты, но очень хочет избавиться от пары- тройки лишних килограммов, мешающих чувствовать себя воздушной, молодой, полной сил и уверенности!!